Quer perfumar a sua casa de forma natural e ainda ficar com extraordinários ingredientes para dar mais sabor aos seus cozinhados?
Se a resposta é afirmativa, então é hora de inundar, de forma positiva, a sua casa com plantas aromáticas.
De fácil cultivo, simples manutenção e múltipla utilização, as plantas aromáticas podem muito bem ser aquilo que procura para perfumar a sua habitação da forma mais natural possível.
10 plantas aromáticas para perfumar a sua casa de forma natural
Basta um par de vasos, alguma terra e atenção à rega e exposição solar e, voilá, num par de meses, terá estas dez espécies de plantas aromáticas a dar uma nova cor e perfume à sua casa e quintal.
Começamos com o apetitoso manjericão.
• Manjericão
Além do sabor que confere a muitos pratos da nossa gastronomia, o manjericão oferece-nos um perfume inconfundível que ecoa pela casa toda.
Esta erva aromática pode ser cultivada em vasos, canteiros ou em jardins, desde que receba luz direta do sol durante, pelo menos, três horas por dia.
• Salsa
Se tivéssemos que eleger a erva aromática que melhor representa Portugal, esta bem poderia ser a salsa.
Ingrediente indispensável dos famosos bolinhos de bacalhau, a salsa é mais do que um versátil ingrediente culinário, já que o seu aroma, embora discreto, dá uma frescura extra a qualquer lugar da casa.
Regra geral, 70 dias após semear a salsa, já será possível colher as primeiras folhas para temperar um qualquer prato.
• Pimenta
Trazida das Índias pelos primeiros navegadores portugueses que se aventuraram no Oceano Índico, a pimenta transformou-se num verdadeiro tesouro não só para a economia nacional, como deu origem a uma verdadeira revolução na gastronomia portuguesa.
Para além destas caraterísticas, a pimenta é uma bela e perfumada planta que promete, dizem alguns, afastar as energias negativas.
A maioria das espécies de pimenta tem um ciclo anual e os primeiros frutos poderão ser colhidos entre 90 e 120 dias após a semeadura.
• Alecrim
“Alecrim, alecrim aos molhos, por causa de ti choram os meus olhos…”. Imortalizado nesta e em outras canções populares, o alecrim não é apenas tema de música.
Aromático e utilizado como tempero em diversos pratos, o alecrim é amante de tempo seco (até 6 horas de sol por dia) e ventoso, algo que não é problema em Portugal.
• Coentro
O seu aroma é intenso (bem mais do que a salsa), razão porque muitas pessoas não olham com bons olhos para esta erva aromática, e, tal como outras espécies que aqui abordamos, é muito utilizado na gastronomia, embora o seu sabor marcado possa afastar alguns comensais.
Plantá-lo é extremamente fácil, seja em semente ou com as raízes que vem com um pé de coentros.
• Erva-cidreira
Comummente utilizada em chás, a doce erva-cidreira tem extraordinárias propriedades calmantes, ajuda no relaxamento muscular, alivia o desconforto estomacal e tem uma poderosa ação antioxidante, além claro, de um perfume suave que exala pela casa toda.
Além de sol e substrato, para plantar erva-cidreira é aconselhável que se faça furos no fundo do vaso para que a o excesso de água escoe e não prejudique as raízes da planta.
• Camomila
Tal como acontece com a erva-cidreira, ou camomila é, sobretudo utilizada em chás e isso não é por acaso.
A camomila é uma das mais antigas plantas medicinais e as suas propriedades são aconselháveis no alívio de sintomas de stress e ansiedade, na melhoria da qualidade do sono, na mitigação de problemas gastrointestinais, na redução de dores no corpo, cólicas menstruais e sintomas gripais leves, bem como para acalmar a pele irritada graças ao seu efeito anti-inflamatório e analgésico.
Fácil de plantar e manter, a camomila apresenta pequenas flores que fazem lembrar margaridas brancas e amarelas que prometem deixar a casa mais bonita e perfumada.
• Sálvia
Para além de profusamente utilizada como base de perfumes e artigos de cosmética, a sálvia oferece propriedades medicinais de relevo no campo da memória, da ação anti-inflamatória e na melhoria do trato digestivo (razão porque também é muito utilizada na culinária).
Recomenda-se que se plante a sálvia em vasos grandes, o seu ciclo chega a durar cerca de três anos, e as mudas vão aparecer ao fim de duas ou três semanas deixando o seu aroma no local em que são colocadas.
• Lavanda
Se há erva aromática que combina, na perfeição, a beleza e o aroma, essa é a lavanda.
O púrpura/violeta com que se apresenta ao mundo exala um aroma de frescura e limpeza (a que não será alheio o facto de ser utilizado em detergentes), vai dar um ar primaveril à casa e torná-la mais atraente.
Apesar de não precisar de grandes cuidados, é útil não a regar em demasia e fazer com que apanhe cerca de 6 horas de sol por dia.
• Arruda
Utilizada em tratamentos medicinais, nomeadamente na redução da inflamação e dores articulares e na estimulação do sistema circulatório, a arruda é muito conhecida em Portugal como purificador da energia em redor da casa.
Para que se sinta o seu cheiro característico, terá de esperar, em média, 10 dias até que a semente germine, embora também seja possível plantá-la a partir de um galho.