Sabias que uma pequena mudança na tua dieta pode ajudar o ambiente, combater a insegurança alimentar global e diminuir o risco de contrair cancro ou doenças relacionadas com o coração? Tem o nome de flexitarianismo e promete revolucionar a tua alimentação.
Nos últimos anos, flexitarianismo tornou-se uma palavra comum em artigos e blogues sobre alimentação. No entanto, apesar da crescente popularidade, muitas pessoas não têm a certeza do que a palavra significa. Neste artigo vamos mostrar-te tudo o que precisas de saber sobre esta dieta.
O que é o flexitarianismo?
Flexitarianismo é uma combinação das palavras “vegetariana” e “flexível”. Assim, uma dieta flexitariana permite o consumo de carne ocasionalmente. O objetivo deste não passa por eliminar nenhum alimento da tua vida. Pelo contrário, a dieta flexitariana destaca a moderação alimentaria.
Desta maneira, os flexitarianos, também conhecidos por semivegetarianos, optam por reduzir ou consumir apenas esporadicamente proteínas animais.
Que tipo de alimentos podem ser consumidos?
Não há alimentos específicos que estejam fora dos limites de uma dieta flexitariana. Apesar de alimentarem-se essencialmente de plantas, os flexitarianos continuam a ser omnívoros, ou seja, a comer de tudo.
Em situações pontuais, podem fazer refeições com carne. No entanto, a maioria dos flexitarianos concentra-se em carnes saudáveis e magras quando consomem carne. Peixes ou derivados, como ovo, chouriço, salsichas ou douradinhos também estão incluídos na dieta.
Benefícios do flexitarianismo
Uma dieta flexitariana tem benefícios ao nível da saúde humana e da sustentabilidade dos recursos naturais:
- Redução do risco de diabetes tipo 2;
- Melhor para o ambiente;
- Mais acessível;
- Benefícios para a perda de peso;
- Potencialmente reduz o risco de doenças cardíacas;
- É rica em nutrientes;
- É mais fácil de seguir do que as dietas vegetarianas ou vegan.
Como reduzir o consumo de carne?
Uma dieta flexitariana é uma ótima forma de comer menos carne, e ao mesmo tempo obter todos os nutrientes de que o teu corpo necessita. Estás à procura de dicas para reduzir o teu consumo de carne. Aqui estão algumas ideias para um flexitarismo saudável:
- O primeiro passo é perguntares a ti próprio onde é que a carne se encaixa na sua dieta. Nesse sentido, planeias ser um semivegetariano, comendo carne e peixe apenas de vez em quando? Ou preferes fazer uma redução gradual?
- Com isto em mente, podes então escolher quais os componentes que queres reduzir primeiro, em que momento o queres fazer. A ideia é ir devagar para manter o prazer de comer uma dieta equilibrada.
- Por fim, informa-te sobre as fontes de proteínas vegetais e o seu teor de nutrientes para substituir uma parte da carne da sua dieta. Existe um vasto leque de opções a descobrir: leguminosas, amêndoas, iogurte grego, queijo, tofu, etc.