É com pouca margem para erro que dizemos que, a maior parte da população portuguesa já consumiu oleaginosas.
Oleaginosas? Sim, dito desta forma pode começar a abanar a cabeça em reprovação, mas se lhe dissermos que se trata de uma categoria de alimentos que…
Se há fruta que faz jus à máxima “na Natureza nada se perde, tudo se transforma”, é o coco: aproveitado da casca à polpa.
Apesar de o olharmos, fundamentalmente, como um produto alimentício, a verdade é que o coco é altamente multifacetado e, para além de…
A Spirulina andou escondida dos holofotes da fama durante quase três mil milhões de anos e só no século passado acabou por ganhar algum protagonismo com a sua redescoberta pela indústria como fonte de pigmento. Mas é agora, em pleno século XXI, que esta microalga…
Há dietas para todos os gostos e feitios, umas mais agressivas como a dieta tipo Paleo ( e que se segue as ideologias alimentares do período paleolítico) e outras menos como a dieta low-carb (baixa em hidratos de carbono), mas há uma que tem ganho rapidamente adeptos: o…
Não existe planeta B. Estamos a exaurir os recursos da Terra a uma velocidade estonteante e urge tomar medidas. Se há quem tenha passado a deixar o carro na garagem e a deslocar-se a pé para o emprego, outros alteraram o seu modo de consumo passando a preferir alimentos…