A Acrilamida pode contaminar os alimentos?
29 de Agosto, 2023
A acrilamida pode contaminar as tuas refeições. Mas o que é realmente? E como pode ser prevenida?
Naturalmente formada durante o processo térmico de confeção de alimentos, a acrilamida é algo que tem merecido alguns alertas por parte da Autoridade Europeia para a…